盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不精确。消费者但是到店采办,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特性之一就是快捷配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。

商品构造

盒马模式改动传统超市卖场的品类组合准绳,使整体的品类组合更肤浅,更加扁平化,盒马追求的是:不是为主顾提供简略商品,而是提供一种生活方式的经营理念,盒马希望的是更多以往家庭完成的事情放到店里完成,为主顾提供的是可以直接运用的制品、半成品。这是一种零售店从以自我为核心的经营理念向以消费者为核心的重大变革。

餐饮和超市的融合

餐饮不单单是体验核心,更是流量核心,带来了消费者的粘性。餐饮就是盒马鲜生里面的加工核心,他可以提供更多的半成品。制品在互联网上销售,丰富线上销售构造。加工能力使得全部构造产生了颠覆性的变化。目前盒马鲜生已经和相当大都的餐饮企业在合作,正在发生一个新型的商业闭环。

物流功用

盒马鲜生的特色是快捷配送,门店附近五公里范围内最快30分钟抵达,为消费者提供便利、品质生活方式。

盒马模式强大的复合功效,特别是凸起的餐饮功用、物流功用、粉丝运营功用必将会晤冲击目前零售单一的买卖功用,真正体现互联网环境下零售商业模式生态化重构的方向。


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