转头看过去的十年，生鲜电商不息的摸索，碰壁，末了含恨撒手，里边有太多唤起人们回想的企业：本来生活、天天果园、美味七七、社区001、青年菜君、许鲜……也有太多值得反思的题目：生鲜商品的非标缺乏包管、冷链物流基础设施不同、平台获客本钱高级
如果说它单纯是本钱催生出来的行业，似乎也不完全正确，毕竟相比于只存在一年的无人零售，生鲜电商的探索周期足够长尽管最终被证伪，但它依然是生鲜发展史上的主要一笔，也是主要过度如果没有这十年的摸索，或许国内的冷链物流还逗留在十年前的程度，用户也还没有线上采办生鲜的习惯……今天小来跟大家讲一下生鲜电商的发展脉络……
生鲜电商发展到今天，从较单一的B2C+O2O模式已经发展出线上线下一体化、前置堆栈、仙宝云三个主流模式
线上线下一体化
这一模式由盒马引爆，而拥趸者则大多为传统的实体生鲜店
因为这一模式离他们最近，不需要对原来的模式有伤筋动骨的改造但在实际的经营思绪上，两者却有实质的区分：
盒马是以线下作为引流点，真正变现的点还是借助线上的打造三-五公里服生存务圈，通过线上服务来提高营收，打同等本钱
而大多的实体生鲜店做线上线下一体化更多是一种服务延展，线下仍是主体，线上是一种补充渠道
虽然每种模式都是不同属性的企业在自己基因领域内办事情，但长期来看，能够将线上线下进行整合，复用自身的供应链、仓储配送优势的企业将取得超额利润
比如正在进行转型升级的大润发，借助原有的门店密度优势，整合区域内供应商，并借力盒马、淘宝、门店本身堆栈配属性以及同城物流系统，很好的将自身资源与线上服务进行了整合
前置仓
代表平台是每日优鲜、叮咚买菜。这一模式的逻辑是向上整合供应链，提供更高品质、更低价钱的生鲜商品，向下开设若干个社区前置仓，并基于数据分析能力，来指点采购、备货、营销等环节，提高经营效率
目前主流模式分为到家、到店两种他们相对传统商酌超常模式的优势是前置仓的开设本钱更低，一般不需要取舍在人流集中的地方但是这种模式的缺点也是不言而喻的：
投入宏大，以每日优鲜为例，融资金额已近10亿美元，无论是供应链建设还是技巧研发投入亦或是前置仓建设，都是一笔长期且巨额的投资，而不进行供应链建设，又让这一模式失去竞争壁垒；
目前主打快捷便利以及高品质，全链条的建设所带来的昂扬本钱使得加性价比暂时回天乏术成为这一模式最主要的战略因素，那么多少人在采办生鲜上会见把快捷便利以及高品质放在第一决策因素上直接决定这一市场的大小；
损耗的管控以及商品周转效率的管控依赖企业内功假如数据化运营的能力，但这一模式较考研企业的技巧沉淀，同时也需要企业在前期经营中沉淀了足够的数据
仙宝云
代表平台是兴隆优选、十荟团
其模式特性是以社区为单位，集中一个社区的订单，通过预售的方法通知供应商每天进行配送到平台指定堆栈，并且通常由平台在区域内自建物流系统，进而下降生鲜配送链路的管理难度和配送本钱
其内在逻辑是通过整合区域内的供应商，削减货品流通环节，并通过统配统销，进一步压缩本钱和提供平台议价能力
在这一内在逻辑下，平台主打的因素为性价比这一模式的优势是不做全国区域内的供应链整合和仓储配送建设，而是整合区域内的批发商，并且通过预售的模式，尽可能削减配送链路以及下降损耗管控的难度（没有存货，货色来了即走，并且大多为同城、省内的配送）
这样既优化了供应链的效率，又不至于有过于宏大且长周期的投入。
