突发的疫情让公民对民生需求变得更加凸起，开端习惯在线上大量购置必备食品这个时分，供应链能力是对每个生鲜电商的考验，更是在这特殊的行业洗牌期突围制胜的要害
美菜网自建物流冷链
美菜以中小餐饮食材配送，自建物流冷链，靠着百都会计划，美菜网3年100亿，在B2B赛道一骑绝尘而美菜网上线仙宝云小程序“美家买菜（原名美家优享）”，更是昭示着toB生鲜供应链向toC切入
美菜网计划进一步下沉供应链，大力拓展农产品源头布局，在乡村建设农产品基地，并重点向贫困地区倾斜为贫苦地域打造更为畅通的农产品流通体系，将流通这汪活水注入到贫困地区，让穷困地域的资源真正流动起来，实现真脱贫
派送端直达，物流团队建设
1. 发展之初，在占有很大本钱的物流配送环节，美菜网采用社会化方法招募司机和车辆，按照配送里程和客户量付费，节省了自建物流本钱，赢取了市场先机在物流团队的管理方面，美菜网采取军事化管理方法
2. 随着公司发展，美菜网也没有停下自建物流配送系统的脚步，通过信息技术确保时效性、标准化，下降损耗最能代表美菜网物流技巧软硬件程度的，是其自立研发并全面推广利用的WMS2.0仓储管理系统和TWS物流物流管理体系，对仓储物流进行全流程信息化监测管理，有用晋升现场作业的效率，一方面削减人工成本，一方面削减了人为错漏，还为平台沉淀了大量的交易、仓储物流数据
3.高效冷链物流网络
美菜网采取自建仓储、配送冷链物流基础设施系统的模式虽然较从新，但同时也提高了行业壁垒，对竞争对手的进入形成相当大的压力同时，美菜网还将通过专业化的管理系统和规模化的本钱摊派来低落本钱，形成必定的行业垄断优势美菜网已确立干线+仓储+配送为一体的物流网络，并以信息化、智能化体系进行运输管理、仓储管理。
百果园的供应链建设三个中心
2019年是百果园建立的第18年，过去这十多年，百果园于中国生鲜零售市场的价值创造，重要有两块为连锁复制专营店+百果园线上
第一就是搭建规范系统从种植技巧改进到收集后、销售如果让上游种植者到消费者都形成水果是有规范的认知这块工作需要工夫积累，百果园则重点做了两个事一个是零售终端如果翻新，如果能做出规模体量因为如果你没有终端采购体量，如果向上游种植输出规范是比较艰难的
第二如果能变革上游的生产关系中国的农业生产、种植是非常疏散的，因此，如果成立规范，一定是如果在现有农业生产的根底上，来变革生产关系，树立标准化生产
第三前置仓，在线上业务一块，百果园目前是走在生鲜行业前列的，目前，百果园的线上销售占比较20%左右，其中80%是1小时达到家业务基于此，百果园也拓展了前置堆栈到家业务。
百果园前置仓
百果园目前做了200个前置仓，到年底，会见做到500个前置仓前置仓的面积低于200平米，经营内容专注水果，全年1500个SKU左右2017年5月22日，广州新配送中心建成，配送核心位于广东省佛山市，共划分三层，总仓储面积16000平米，总占地面积14000平米，是百果园目前全国最大的配送核心一期投入运营的为一层5600平米和二层2000平米，分别用于鲜果周转和作为非鲜果类产品库房
百果园集团配送品控中心总监邹峰先生在承受媒体采访常常表示，广州新配送中心的建成投产意义重大
第一，新仓将对百果园广州大区430多家门店的配送起到要害作用，成倍晋升门店配送效率，同时对于全国范围内果品的调配提供强有力的保障
第二，新配送核心并不是用重型高位货架的方法进行水果存储，而是结合百果园高周转，大批商品快进快出等特征，利用了定制化的“巧”物架存储方法，仓储能力晋升近60%
第三，一层仓储但是支持广州大区配发900家门店，支持25个外区的调整货及分发，日均吞吐量达800吨
基于这三点，百果园探究出了未来的供应链模式，即将智能堆栈配核心作为全部供应链的中心，组成大都温度带高密度存储、储蓄拣合一、最小包装存发作、自动化存储和分拣以及物流、信息流高度同步的供应链系统
京东生鲜：从供应商、平台团队到物流运力，都在连轴转
春节前夕，京东生鲜的采销人员就纷纷撤消假期，成为“生鲜商品包管民生应急小组”的一员。“根据当时的销售数据和疫情形势，我们敏捷判定接下来会晤有比较大的订单量在节前就已经备好了300吨鸡翅、鸡胸肉等产品保障需求，”京东生鲜采销说
思念食品大年初二一早就接到了京东生鲜采销的紧迫电话大年初四，第一批18万袋水饺、面点、汤圆首先送至京东北京堆栈;牛羊肉类品牌大庄园也接到需求紧迫备货，并第一时间调配15吨约1000余件牛羊肉类产品，经由京东生鲜发作往全国各仓
仅春节前后，京东生鲜团队就调动了跨越300家供应商，波及到业务、物流、堆栈跨越5万员工，并紧迫调用了超越30个堆栈，协同冷链物流整合配送通道，让每一道食材，都能准时、新鲜地送上老百姓的餐桌
电商部运营负责人区鉴雄表示：“近期受疫情影响，我们供应给京东生鲜的禽肉、鸡蛋、面点、便利餐等民生食物在春节期间遭受了一轮亘古未有抢货，在补货的历程中，京东生鲜凭借强大的供应链能力，辅助我们和谐车辆、运输、入库等，快捷有用解决了物流上的困难，保障了疫情期间公众急需物品的供应”
京东生鲜数据显示，春节至今，站内禽肉、蛋品和猪牛羊肉等产品的成交额同比增长均达到了300%以上;水饺、包子、花卷等冷藏冷冻食品成交额同比增进264%;蔬菜的成交额同比增进达216%这些数据背后，是供应商、平台采销、物流运力24小时无休联动的结果
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